无公害紫山药的种植方法要点

栏目:养花技巧 作者:网络收集 来源:见图片水印 时间:2017-09-26 06:28:47 TAGS:

  紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。现将无公害紫山药的种植方法要点介绍如下可供参考。

  一、园地规划设计

  1、选地:紫山药是以地下肉质块茎器官为产品的一种保健蔬菜,须根细,容易损伤,一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、排水良好的沙土或沙壤土种植。

  2、整地:施(基)肥选定气候,深层耕翻,疏松表土,破碎并清除前茬作物遗留及杂草,每亩施用充分腐熟的农家肥2000kg,磷肥50公斤,钾肥30公斤,尿素15公斤;土壤暴晒一周左右后,堆建垄高40-50厘米,垄宽120-150厘米的垄墒,垄墒上双行种植,打好种植穴,穴深25厘米左右,株行距60至80厘米为宜,每亩可打穴1000个左右(注意垄条以南北向为佳,便于紫山药藤叶充分进行光合作用)。

  二、育苗、繁殖

  1.种薯准备:紫山药用块茎做种,一般在种植前一个月(3月初)做好种薯准备,要把好"三关":一是"选",即选择块茎要求无霉点、无病斑、无腐烂的块茎。二是"切",保证有三分之一的表面带有块茎表皮,直径约6厘米、每个薯种约70~100g,随即在切口处蘸涂生石灰粉,并晒3~5个晴天。三是"困",即把切好的山药放在户外,利用阳光照射5~7天,增加种子束缚水含量,促进形成愈伤组织。

  2.苗床准备:在温室靠墙根处或塑料大棚避风向阳处,最好能有太阳光散射,用2~3层砖块砌一方池,大小视种薯数量而定。如果地面过干,先喷洒少量水使之略显潮湿,待水吸入后,洒上生石灰粉。

  3.催芽处理:在准备播种前30天进行催芽处理;将"困"好的种薯埋入苗床。首先在催芽床底铺上一层稻草或麦秆,然后摆放一层准备好的种薯,撒上一层10~15厘米厚的湿沙(沙经阳光暴晒消毒;盖种时先加水拌湿,沙子的湿度以用手握不出水,但可成团为宜;温度以15~25℃为宜),顶部可以盖上稻草或麦秆保水保温。紫山药段催至芽眼有米粒大小就可播种。

  4.播种:当土温(地表下5厘米处)达到15~18℃左右,选择晴天,将准备好的发芽的紫山药种薯放入穴中,每穴一块,覆土3厘米,然后浇一次透水(注意轻拿轻放,保护好种薯上的芽眼,芽眼朝上)。

  三、田间管理

  1.搭架引蔓:当苗长至20~30厘米时,选用2.5米以上的竹竿,每株1支,插入土地15~20厘米深处,对排两株在距地面2米处交叉捆绑成人字形,每垄竹竿顶部,平行于垄向,用一根竹竿将人字架固定。

  2.追肥:紫山药发芽后经过发芽期、幼苗期、发棵期和块茎膨大期至成熟。发棵期前,以茎叶生长为主,需要补充氮肥和少量磷钾肥;发棵期后和块茎膨大期应增施磷钾肥和少量氮肥。如果基肥不足,建议在5月底至6月初适当追肥,发棵期可以追速效氮肥,每亩施纯氮4~6㎏。

  3.排水与灌溉:紫山药耐旱怕涝,全生育期都要排涝,尤其多雨季节,注意疏通内外沟,防止排水不畅和田间积水;遇长年干旱少雨,应保证一年有3次以上透水。4.田间管理。田间管理还应注意中耕除草、及时补苗、牵苗上架、病虫害防治等工作。

  四、适时采收

  紫山药收获期长,可以从10月到次年春节的这一段时间。当茎叶枯黄时,首先拔掉架材,用镰刀割除藤蔓,留5厘米左右的茬作为标记,在垄的一端直接挖取块茎(采挖时注意从山药穴周边开始挖,避免紫山药表皮破损)。收获的紫山药在田间稍做晾晒,去掉根毛和泥土,即可销售。在整个采收过程,一定要注意保护外皮,必须做到轻采轻放轻搬运,避免擦伤或机械损伤,利于后期存储。

  五、常见病虫害防治

  1.炭疽病危害茎叶,多在6~8月高温多雨时发生。染病后,初期叶面发生褐色下陷的小斑,呈不规则的轮纹,上有小黑点,严重时造成枯茎落叶。防治方法:

  ①栽种时,用1:1:150波尔多液浸种10分钟后下种;

  ②出苗后,喷1:1:150波尔多液。

  ③发病后,喷25%乳油咪鲜胺1000倍液。

  2.褐斑病危害叶片,受害部产生不规则形褐色病斑,穿孔,多雨时危害严重。防治方法:发病初期喷50%微乳剂丙环唑2000倍液。

  3.白锈病7~8月多雨季节发生。受害茎叶初期出现淡黄色的斑点,之后变成向外凸出的乳白色疙瘩,最后病斑表皮破裂,散放出白色粉末。为害严重时,可使茎叶枯萎。

  防治方法:

  ①栽培地不能过湿,雨后注意排水;

  ②忌与十字花科蔬菜轮作;

  ③发病初期喷洒1:1:100波尔多液或50%微乳剂丙环唑2000倍液。4.线虫病危害地下块根,长出许多大小不等的小疙瘩(即虫瘿),使其不能正常生长发育,影响产量及品质。防治方法:

  ①结合整地,每亩施用3%克百.敌1000倍稀释液进行土壤消毒;

  ②避免使用被病虫害感染过的种薯;

  ③栽种前,种薯用1:1:150波尔多液浸种10分钟,进行消毒处理。

  4.蓼叶蜂危害叶片,幼虫灰黑色,是危害山药的一种专食性害虫。5~9月密集在叶背,蚕食叶片,将全株叶片大部吃光,严重影响产量。防治方法:幼龄期用3%克百.敌1000倍液喷雾防治。

  5.蛴螬该虫在山药生长期咬食块根,使块根不能正常发育,影响产量及山药品质,如食用该山药,味变苦且煮不烂。防治方法:

  ①用3%克百.敌1000倍液浇灌;

  ②在整地时,用50%微乳剂丙环唑2000倍进行土壤消毒。

  6.地老虎该虫主要咬食地下块根。

  防治方法:用3%克百.敌1000倍液浇灌灭杀。

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